Vino Cabernet Sauvignon DOC Tenuta Setten

da FA.ERMA

Vino Cabernet Savignon DOCTenuta Setten
DESCRIZIONE:
Vino rosso
Varietà: Cabernet Sauvignon 100%
Anno raccolta uve: 2017
Zona di origine: Provincia di Treviso
Vendemmia: le uve vengono raccolte al raggiungimento della piena maturità fenolica
Grado alcolico: 12,5% vol.

Categoria: Tag: , , , Articolo venduto: 0
Esegui il login per vedere i prezzi

Descrizione

VINIFICAZIONE:
Le uve, raccolte manualmente, vengono diraspate e pigiate. Segue la fermentazione, a temperatura controllata, con lieviti selezionati per 10 giorni in serbatoi di acciaio inox effettuando frequenti rimontaggi per estrarre i tannini e gli antociani dalle bucce. Dopo il processo della “malolattica” e circa 15 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato. Dopo altri due mesi di riposo in bottiglia è pronto per essere commercializzato.

CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino.
Al naso ricorda la bacca selvatica, la fragola, il lampone, il mirtillo. Possiamo percepire note di chiodi di garofano, pepe, tabacco, liquirizia.
Al palato si presenta con tannini vellutati e ben equilibrati e con un retrogusto minerale finale.

ABBINAMENTI
Ideale con piatti molto saporiti di selvaggina, arrosti, grill e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

FA.ERMA

La società, fondata nel 1980, negli ultimi anni si è specializzata nella vendita di prodotti chimici e detergenti industriali di altissima qualità.
Inoltre è attiva nella gestione di rifiuti particolari

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia